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亚博网页登录-小暑黄鳝赛人参
来源:亚博网页登录    发布时间:2021-06-07 12:53:03
本文摘要:上海中医药大学附属龙华医院中医防治保健科方泓、馀韵诗小暑意味着盛夏开始,气温持续上升。

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上海中医药大学附属龙华医院中医防治保健科方泓、馀韵诗小暑意味着盛夏开始,气温持续上升。炎热的时候,湿气轻,脾脏不受湿邪的侵袭,人体容易出现力量弱、饮食少等症状。

因此,小暑道家要注意饮食酸甜,不要吃油腻的东西,不要吃太多消暑健脾的食物,不要太喜欢寒冷。否则,脾胃的阳气就不会受损,寒湿内出生,腹痛、腹泻再次发生。俗话说:小暑鳗鱼比赛人参。小暑前后一个月,鳗鱼很好吃。

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鳗鱼肉帕味道新鲜,刺少,营养价值低。含有非常丰富的DHA和卵磷脂,高蛋白、低脂肪,其钙、铁含量在罕见的淡水鱼类中居首位。据中医介绍,鳗鱼性温味甘甜,具补充中益气、补充肝脾、除风湿、强筋骨等,但有口渴、鼻腔腊、唇舌湿等阴虚内热症状者不应慎重食用。

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介绍韭菜银芽鳗鱼原料:鳗鱼2根,豆芽150克,韭菜100克,生提取、原料、油、盐、胡椒粉、姜、蒜、干辣椒适度。制法:将已经处理好的鳗鱼洗净、切割、韭菜去除后切割的锅里倒油,用热油炸蒜末、姜末和干辣椒,放入鳗鱼段炒几次,加入适度的原料、酱油去除腥味和调整的豆芽、韭菜炒,煮后用水煮盘。适合人群:适合气虚、阳虚等体质偏差人群,特别是适合糖尿病患者和白细胞增加者。

鞭笋鳗鱼段煮原料:鞭笋200克,鳗鱼250克,咸肉75克,食盐、原料、胡椒粉、色拉油适中,姜丝、香菜段少。制作方法:鳗鱼背部的花刀改为段落的鞭笋改为滚动块的咸肉小块寸。炒锅加入大量油,烧至五成热,鳗鱼段炸至表面成熟期后捞起煮沸的汤锅煮沸后,分别加入鞭笋、咸肉悼水,捞起控制水后取出煮沸内的新鲜汤、食盐、原料,煮至原料脆熟,在马利亚加入胡椒粉、姜丝和香菜段。

适合人群:本质质地脆弱,味道鲜美,汤浓香味,营养全面,特别适合体弱、产后血虚、夏季食欲不振者食用,也是夏季中老年人的清热佳品。


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